ما الذي يجب البحث عنه عند شراء أفضل قدر طهي هولندي؟
عند شراء قدر طهي هولندي، يُنصح أولاً بتحديد الحجم الأنسب لاحتياجاتك. تتراوح الأحجام الداخلية الأكثر شيوعًا بين 5 و7 كوارت، ولكن يمكنك إيجاد أحجام أصغر تصل إلى 3 كوارت أو أكبر تصل إلى 13 كوارت. إذا كنت تُعدّ وجبات عائلية كبيرة في الأعياد، فقد يكون القدر الهولندي الأكبر حجمًا خيارًا مناسبًا. لكن تذكر أن القدور الكبيرة ستكون ثقيلة الوزن (خاصةً عند امتلائها بالطعام).
بالحديث عن الوزن، من المفترض أن تكون جدران أواني الطهي الهولندية سميكة، لذا لا تتردد في اختيار المنتجات ذات الوزن الثقيل. قد تجد أيضًا أواني طهي هولندية دائرية مقابل بيضاوية، ويعتمد الخيار الأفضل هنا على كيفية استخدامك لها. إذا كنت تطبخ كثيرًا في الفرن على الموقد أو تقلي أو تشوّح أو تحمير الطعام، فاختر النموذج الدائري لأنه يناسب الموقد بشكل أفضل. بعض النماذج الدائرية تُسمى "أواني طهي هولندية مزدوجة"، حيث يكون غطاؤها عميقًا بما يكفي لاستخدامه كمقلاة!
وأخيرًا، يُفضّل عمومًا اختيار قدر طهي هولندي قصير وسميك، بدلًا من قدر نحيف وطويل (مع أن القدر المزدوج عادةً ما يكون أطول قليلًا من القدر العادي). لماذا؟ لأن القطر الواسع يمنحك مساحة سطح داخلية أكبر لتحمير الطعام، كما أنه يوفر عليك الوقت بطهي أو قلي المكونات بشكل أسرع.
قرأنا عشرات التقييمات لكل منتج، وقارنّا الأسعار والمواصفات، وبالطبع استفدنا من تجاربنا في مطبخ الاختبار. مهما كانت احتياجاتك، ستجد بالتأكيد أفضل قدر طهي هولندي على هذا الموقع، الذي سنقوم بتحديثه بانتظام.
تاريخ النشر: 13 يوليو 2020
